Fuzhou Restaurant

Med kinarejer, kammusling, blæksprutte, krabbekød og garniture.

1. Majs med surimi krabbekødssuppe | 2. Rejer med sursød sauce | 3. Oksekød med bambus og champignon sovs | (Pris pr. person: 138) (min. 2 personner til at bestille)

1. Hønsekødsuppe. | 2. Inbbagt surimi krabbekød med sursød sauce. | 3. Kylling med cashewnødder. | 4. Oksekød med porre og løg i sort peber sauce. | (Pris pr. person: 148) (min. 2 personner til at bestille)

1. Wan Tan suppe. | 2. Hjemmelavede forårsruller. | 3. Rejer med hvidløg og peber. | 4. Oksekød med grøntsager. | (Pris pr. person: 158) (min. 2 personner til at bestille)

1. Peking suppe. | 2. Forårsruller. | 3. Kylling i karry. | 4. Oksekød med porre og peber. | 5. And med kinesiske svampe. | 6. Rejer med sursød sauce. (Pris pr. person: 178) (min. 2 personner til at bestille)

1. Aspargesuppe. | 2. Indbagete rejer med sursød sauce. | 3. And med grøntsager. (Pris pr. person: 148) (min. 2 personner til at bestille)

Stegte ris med kylling, skinke og kinarejer.

Stegte nudler med kylling, oksekød og minirejer.

Kokkens specielle udvalgte sushi (12 stk.).

Kokkens specielle udvalgte sushi (26 stk.).

Med 1 omelet, 1 reje, 1 hvidfisk, 2 laks, 4 fuji maki, 4 små agurke maki.

Med 1 hvidfisk, 4 laks, 4 kani tamago, 4 laks makirulle, 1 grillet laks, 1 avocado og 2 surimi krabbebrød.

Med 2 rejer, 1 hvidfisk, 5 laks, 2 surimi krabbekød, 2 grillet laks, 4 california, 4 agurk små maki,

Med 4 tofu og 4 veggie ruller.

Med 2 rejer, 1 omelet, 1 surimi krabbebrød, 1 avocado og 4 mamma maki.

Husets Hvidvin: Flot duft af ristede hasselnødder, hvide blomster og syltede pærer. Ren, velstruktureret smag af tropiske frugter, en anelse fad og syltede pærer/æbler. (Curico Vallet, Viña Errazuriz S.A., Chile).

Frankrig: Krystalklar i glasset med lette, grøn-gule strejf.Stik næsen til vinen, og du vil opleve en frugtig aroma med noter af citrus. Frisk på tungen men samtidig balanceret med en rund og floral finish. (Sauvignon Blanc, Sydfrankrig).

Denne vin er med sin rene frugtagtige stil og fyldige, altid balancerede smag et perfekt eksempel på den stil, der kendetegner god hvid Bourgogne. (AOC, Bourgogne, Joseph Drouhin).

Spanien: Lys farve med let grøntligt skær. Duften er fyldt med frisk frugt. Smagen er velstrukureret og sprød med en vedvarende eftersmag af frisk frugt. (Jumilia, Bodegas Bleda S.L.)

Syafrika: Et blend af Chenin Blanc og Viognier. En frortræffelig duo hvor viognier blødgør den friske syre fra Chenin-druen. Meget aromatisk med fornemmelser af pære, passionfrugt og hvide blomster. Vinen er på samme tid både fydig og frisk, altså med god fedme og citrusnoter i eftersmegen. En Charmerende og bredtfavnende hvidvin, der kan det hele. (Cape).

Chile: Sauvignon Blanc - den klassiske drue leverer også i denne smukke chilenske udgave med sin duft af friskrevet citronskal, rød peber og papaya. Tungen bliver generøst overøst med hint af grønne æbler, friske pærer og citron, mens en vis sødme balancerer udtrykket, der samtidig er tørt og mineralsk.

(New Zealand) Herringbone Hills, Marlborough, ARA Itd., New Zealand Duften har toner af citrus, lime og tropisk frugt. Smagen er elegant og sprød med en flot syre, som afbalancer vinen.

Ukompliceret og frisk med en karakteristisk duft af frisk frugt, jordbær og hindbær. Smagen er livlig og frisk med flot balance. (Jumilla, Bodega Bleda S.L., Spanien).

Indbydende duft af jordbær, modne hindbær og røde krisebær. Smagen er velafbalanceret med blød, imødekommende og afrunder struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende. (Central Valley, Vina Errazuriz S.A., Chile).

(Curico Valley, Vina Errazuriz S.A.,).

(AOC, Cotes de Castillion, J.P. , Janoueix, Frankrig).